茶叶所科技助力保山市、德宏州茶产业发展
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茶叶所科技助力保山市、德宏州茶产业发展

为深入贯彻落实“百团千员助农增收行动”,切实发挥好科技对农业产业的支撑作用,更好践行服务政府、服务企业、服务茶农“三服务”的初心使命,助力保山市、德宏州茶产业实现高质量跨越发展,2024年7月9日—12日,云南省农业科学院茶叶研究所(以下简称“茶叶所”)所长何青元、副所长周玉忠一行5人前往保山腾冲、德宏州芒市等地开展茶产业调研及科技服务工作。

何青元一行主要走访调研了腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司、云南德凤茶业有限公司等重点茶企,并与腾冲市农业农村局、德宏州茶技站和芒市茶技站等农业部门相关领导、专家进行座谈交流。围绕保山、德宏两地茶叶产业发展,何青元提出建议,一是深入挖掘当地茶树资源品种优势特色,做好相关茶树资源调查、收集和筛选工作,选育符合当地生态环境发展条件的优势当家品种,进行适制性茶叶产品开发,成就带有明显区域特色的茶叶风味;二是通过科技助力赋能,提升当地茶叶加工工艺,实现茶叶品质“差异性、独特性、唯一性”的转型提升,从色、香、味、形诠释好“高黎贡山味道”、“德宏酸茶味道”;三是保山、德宏州均富有少数民族特色的茶文化,可从古茶树、古茶山、老茶人匠心制茶等方面挖掘好茶文化内涵、故事,以“文化铸魂”来为茶叶品牌价值赋能。

与当地农业主管部门座谈交流

为助力保山市、德宏州进一步打造茶叶区域品牌特色,何青元一行对来自腾冲市高黎贡山产区及芒市产区的茶叶原料进行审评,围绕外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面综合评价筛选出适宜开发茶叶新产品的原料,并对其茶叶加工工艺、仓储环境条件等提出提升改善建议,为“高黎贡山味道”及“德宏酸茶味道”的品牌打造进行科技赋能。

进行保山、德宏地区茶叶原料审评

来源:云南省农业科学院茶叶研究所,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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